Enkel pastasaus

En ganske vanlig tomatsaus.
Her er min hverdagsoppskrift på en helt vanlig tomatsaus. Enkel, ujålete og god.

I går kveld slo spagettihungeren inn her hjemme.
Både jeg og mannen var plutselig veldig enige om at vi hadde fryktelig lyst på spagetti.

Sånn er det jo noen ganger, at man bare MÅ ha spagetti. Og til spagetti må man ha saus!
Vi bestemte oss for å gjøre noe med saken. Han kokte spagettien mens jeg lagde en ganske vanlig tomatsaus.

Italiensk tomatsaus

På slump som alltid. Løk, hvitløk, olivenolje, tomater, krydder. Enkelt og raskt.
Så satt vi der da, sultne og grådige. Forsynte oss rett fra kjelen, øste på tallerkenen med pasta og deilig duftende rød saus.

Tomatsaus til kjøttboller

Litt vegansk parmesanpå toppen, litt kvernet pepper, litt paprikaflak. Nom nom!


Det var da han kom med forslaget: "Denne sausen må du ha på bloggen! Den smaker jo mye bedre enn noe du får kjøpt på glass!"

Jeg har tenkt at oppskrift på en slik tomatsaus kanskje er for ordinært til å bli bloggmat