Vaniljekrem det søte liv

Endelig, endelig påskeferie! Plutselig får man tid til lange frokoster, og da passer det godt med disse påskeharene som er like lette å bake som vanlige rundstykker, for du klipper bare ørene til med en saks og trykker øynene inn med en spiss gjenstand.

Klipp, klipp, trykk, trykk, smokk, smokk. Voila! 

1 pakke tørrgjær 

6 dl melk

g smør

1 egg

1 ts salt

4 ss sukker

1 kg fint hvetemel

Smelt smøret og avkjøl.

Ha egg i bakebollen og tilsett egg, smør, sukker, melk, salt og gjær. Rør inn melet litt og litt. Kna det hele til du får en fin deig. La deigen heves under plast til den er dobbelt så stor. 
Rull ut kuler med samme form og størrelse som et egg.

Påske gjærbakst

La deigen heve i ca 20 min. Klipp til ørene og trykk inn øyne med en spiss gjenstand (jeg brukte grillspyd i tre). Stekes i på C i ca ti minutter eller til de er gylne.

                                      &