Steketid brød 200 grader

Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

Det er få ting som er så godt som nybakte grovbrød!

Brød oppskrift enkel

Magen føles nærmest er bunnløs og at jeg kan nesten sette i meg et helt brød alene i løpet av en kveld. Denne gangen har jeg laget grove flerkornbrød, et saftig og grovt brød som er rikt på smak!

De siste årene føler jeg at jeg har fått skikkelig dreisen på det med å bake tradisjonelle brød.

Det har ikke bestandig vært slik. Tidligere har jeg følte at brødene enten har blitt tunge mursteiner eller at de har falt fra hverandre.

Eltefritt brød i form

Men etter hvert har jeg lært, lært hvordan en god deig skal føles, og at hver del av bakeprosessen har sin funksjon. I dag kjøper jeg stort sett aldri brød, og fyller heller opp fryseren med deilige grovbrød som jeg har opp ved behov.

Noen tips å ta med seg på veien når man baker brød:

• Legg frø, helkorn og gryn i bløt i forkant.

  Disse absorberer væske, og bløtlegger du de ikke på forhånd risikerer du at de &#